Maatalous on aina ja tulee aina olemaan tärkeä osa jokaista yhteiskuntaa. Mutta maanviljely ei ole mahdollista, kun luonnonvaroja käytetään väärin vain tämän päivän tarpeiden tyydyttämiseksi. Kestävä, luomu- ja luonnonviljely ovat kaikki muuttaneet pelin nimeä maatalouden kannalta. Kun viljeltyjen tuotteiden arvostaminen on etusijalla ja tulevaisuutta pohditaan.
Sisällysluettelo
Tärkeää tietoa biodynaamisesta maataloudesta
Nyt meillä on biodynaaminen viljely, toinen vallankumouksellinen lähestymistapa maatalouteen on saamassa suosiota ja suosiota. Tarkastellaan biodynaamista viljelyä ja sen tärkeimpiä asioita, jotka jokaisen maanviljelijän ja ihmisen tulisi tietää.
Mitä on biodynaaminen viljely?
Biodynaaminen viljely tai biodynaaminen maatalous, on samanlainen kuin luonnonmukainen viljely muutamalla erolla. Se on maatalouden muoto, joka tunnustaa ekologialla olevan henki luonnossa, mikä tekee siitä kokonaisvaltaisen, ekologisen ja eettisen viljely-, puutarhanhoito-, ruoka- ja ravitsemuskäytännön.
Biodynaamisen maatalouden alkuperä perustuu tohtori Rudolf Steinerin lähestymistapaan luomuviljelyyn vuonna 1924, ja sitä on sittemmin mukautettu. Biodynaamiset maatilat nähdään kokonaisena organismina, jossa on erilaisia elementtejä, jotka muodostavat sen. Tämä tarkoittaisi maanviljelijöitä, kasveja, eläimiä, maaperää ja niin edelleen. Tilalla tehtävä työ on yritys tuoda ja ylläpitää harmoniaa näiden elementtien välillä koko organismin tukemiseksi.
LUE myös: HANKKEET, JOTKA VAATIVAVAT YVA:n
Biodynaamiset maatilat toimivat sopeutumalla luonnonmaisemaan, ilmastoon ja kulttuuriin. Sitä kautta ne edistävät luonnon monimuotoisuutta ja rohkaisevat luonnollisia ekosysteemejä. Joten jos luomutilat joko kasvattaisivat satoa tai kasvattaisivat karjaa, biodynaamiset maatilat yhdistävät nämä kaksi. He pyrkivät myös käyttämään taimia ja tuomaan karjaa tilalle omasta viljelyjärjestelmästään, jotta ne eivät turvautuisi ulkoistettuihin tuotteisiin. Tämä tarkoittaa, että biodynaamisen maatilan sertifiointi edellyttää, että koko elävä organismi on omavarainen.
He käyttävät myös biodynaamisia kalentereita, jotka katsovat maahan, aurinkoon, tähtiin, kuuhun ja kosmokseen tehdäkseen viljelypäätöksiään kylvö-, istutus-, viljely- ja sadonkorjuuhetkestä.
Mitkä ovat biodynaamisen viljelyn edut?
Biodynaamisen viljelyn tärkeimmät edut ovat sen kestävä, luonnollinen, ravitseva ja ilmastonmuutosta torjuva toiminta.
- Kestävä: Biodynaaminen maatila ei ole vain kirjaimellisesti omavarainen siinä mielessä, että se on vastuussa uuden elämän tuomisesta tilalle tarpeiden mukaan, vaan se myös edistää kestävyyttä sen viljelykäytännöissä. Kyse on tulevaisuudesta ajattelemisesta ja toimimisesta sekä käytettävissä olevien rajallisten luonnonvarojen suojelemisesta.
- Luonnollinen: Luonnonmukaisuus on etu, koska se tarkoittaa laadukkaita ja terveellisiä tuotteita. Se tarkoittaa, ettei ole olemassa haitallisia kemikaaleja tai kyseenalaisia viljelykäytäntöjä, jotka johtaisivat tauteihin (kuluttajiin tai tilan kasveihin ja karjaan). Luonnolliset viljelytavat johtavat myös ravitsevampaan ja maukkaampaan ruokaan kuluttajille.
- Ilmastonmuutoksen vastustajat: Biodynaamiset maatilat voivat maaperän humuksen vuoksi varastoi enemmän hiiltä maaperässä kuin muut perinteiset maatilat voivat. Tämä tarkoittaa, että ilmaan vapautuu vähemmän hiiltä. Biodynaamiset maatilat tekevät enemmän vähentääkseen ilmastonmuutoksen vaikutuksia yksinkertaisesti kunnioittamalla ympäristöä ja ylläpitämällä elimistöään.
Mitkä ovat biodynaamisen maatalouden haitat?
Muutamat biodynaamiseen ja jopa luomuviljelyyn liittyvät haitat eivät aiheuta negatiivista ympäristövaikutusta, vaan viime kädessä sen vaikutukset ovat kuluttajan kokemuksessa. Haittoja ovat enemmän aikaa ja vaivaa tilan hoitamiseen, pienemmät tilan tuotot sadonkorjuun aikana ja enemmän laskutusta näiden tosiseikkojen vuoksi.
- Enemmän aikaa ja vaivaa: Biodynaamiset maatilat vaativat enemmän henkilökohtaista huolenpitoa, aikaa ja vaivaa viljelijöiltä. Kestävällä menetelmällä ja seurattavien ja ylläpidettävien elementtien välisillä suhteilla on tehtävää enemmän kuin teollisuustilalla. Mutta biodynaamisilla maatiloilla työskentelevät ihmiset nauttivat työstään, mikä on seurausta kokonaisvaltaisesta ja henkisestä lähestymistavasta viljelyyn. Joten heidän silmissään se ei ole haitta.
- Pienemmät sadot: Koska biodynaamiseen viljelyyn kuluu enemmän aikaa ja vaivaa, tuotot ovat yleensä pienempiä. Se johtuu myös siitä, että heidän viljelyfilosofiansa vaatii heitä kunnioittamaan ympäristöä ja työskentelemään sen kanssa. Massatuotanto ei sovi biodynaamisten periaatteiden kanssa.
- Maksa korkeampi hinta: Pienemmät sadot ja tilan henkilöstöä tarvitsevat enemmän käsiä, kuluttajat joutuvat maksamaan korkeamman hinnan tuotteista, jotka sitten myydään näiltä tiloilta.
Biodynaamiset viljelykäytännöt
Mikä tahansa maatila voi adoptoida biodynaamiset viljelykäytännöt ja pyrkiä olemaan sertifioitu biodynaaminen maatila. Muutamia näistä kestävistä ja kokonaisvaltaisista käytännöistä ovat viljelykierto, peitekasvien istuttaminen, orgaanisen aineksen tuominen maaperään, kierrätys ja luonnollisen tuholaissuojan käyttö.
Tärkeintä biodynaaminen viljely on kunnioittaa ympäristöä ja olla omavarainen tuleville sukupolville.
