5 Katkaravun viljelyn ympäristövaikutukset

Kun puhumme katkaravun viljelyn ympäristövaikutuksista, meidän on ensin tiedettävä, että 55 prosenttia maailmanlaajuisesti tuotetuista katkarapuista on viljelty. Hullu vai?

Katkarapujen vesiviljely on yleisin Kiinassa, ja se on tuottanut merkittäviä tuloja näille nouseville maille. Sitä harjoitetaan myös Thaimaassa, Indonesiassa, Intiassa, Vietnamissa, Brasiliassa, Ecuadorissa ja Bangladeshissa.

USA:n, Euroopan, Japanin ja muiden maiden innostunut, katkarapuja rakastava väestö saattaa nyt saada katkarapuja helpommin viljelyn ansiosta. Voittoa tavoittelevat sijoittajat ovat lisänneet teollistuneen maatalouden käyttöä usein suurilla ympäristökustannuksilla.

Perinteisesti katkarapujen viljely on jaettu, ja suuri osa siitä tapahtuu pienillä tiloilla Kaakkois-Aasian maissa. Näiden maiden hallitukset ja kehitysapujärjestöt ovat usein edistäneet katkarapujen vesiviljelyä keinona auttaa niitä, joiden tulot ovat köyhyysrajan alapuolella.

Kosteikkojen elinympäristöt ovat joskus kärsineet näiden lakien seurauksena, osittain siksi, että maanviljelijät voivat välttää korkealla sijaitsevien vesipumppujen kustannukset ja jatkuvat pumppauskustannukset rakentamalla katkarapulammikoita lähelle vuorovesialueita.

Alle kolmekymmentä vuotta myöhemmin monet katkaravun viljelyalalla ovat edelleen kiinnostuneita ympäristö- ja sosiaalisten vaikutusten käsittelemisestä, ja vallankumouksellinen muutos on tapahtunut.

Kaakkois-Aasiassa, Keski-Amerikassa ja muilla alueilla sekä suuret että pienet katkaraputilat yrittävät tuottaa katkarapuja ympäristöystävällisellä tavalla.

Monet haluavat osoittaa noudattavansa vastuullisia maatalouskäytäntöjä itsenäisesti täyttämällä vaativat ASC-katkarapuvaatimukset.

Viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana katkarapujen kysyntä on kasvanut jyrkästi. Katkarapujen viljely lisääntyi yhdeksän kertaa trooppisilla rannoilla monissa kehitysmaissa vuosina 1982–1995, ja se on jatkanut kasvuaan siitä lähtien.

Monet katkarapujen viljelijät siirtyivät intensiivisiin viljelymenetelmiin vastatakseen kysyntään. Intensiiviset katkarapuviljelmät koostuvat pohjimmiltaan erillisten katkarapulammikoiden ruudukkomaisesta järjestelystä. Se, onko lampi tarkoitettu kasvatukseen vai lastentarhakäyttöön, määrää sen koon.

Pieniä katkaravun toukkia pidetään pienemmissä altaissa, joita kutsutaan lastentarhalammikoksi. Katkaravut siirretään kasvaviin lampiin, jotka ovat suurempia katkarapujen koon mukaisiksi, kun ne saavuttavat tietyn koon.

Mutta jokainen lampi, olipa suuri tai pieni, on yhdistetty syöttökanavaan toiselta puolelta ja toiseen viemärikanavaan toiselta puolelta. Vesi viereisestä vesilähteestä – tyypillisesti valtamerestä tai suuresta joesta – kuljetetaan tilalle syöttökanavaa pitkin.

Veden määrää ja nopeutta altaista tulee ja sieltä poistuu hallitaan sulkuporteilla, eräänlaisilla liukuporteilla. Vesi palaa lopulta alkuperäiseen vesilähteeseen poistuttuaan lammikosta portin kautta ja saapuessaan viemärikanavaan.

Ilmastusta eli ilman ja veden sekoittumista altaissa helpottaa rakentamalla lammet strategisesti vallitsevan tuulen suuntaan.

Katkarapuviljelijät tarjoavat suuria määriä rehua maksimoidakseen intensiivisessä viljelyssä kasvatettujen katkarapujen kasvun ja täyttääkseen ravintotarpeensa. Rehu on usein pellettien muodossa.

Perinteisen katkarapuruokavalion kolme pääainesosaa ovat kalajauho, soijajauho ja vehnäjauho, jotka yhdessä tarjoavat oikean ruokavalion edellyttämät proteiinit, energiat ja aminohapot.

Jopa 40 % lisärehusta uppoaa altaiden pohjalle syömättä, koska katkaravut syövät mieluummin kuin kuluttavat koko pellettiä kerralla. Koska rehussa on korkea typpi- ja fosforipitoisuus, syömättömän rehun kertyminen katkarapulammikoihin vaikuttaa haitallisesti ekosysteemiin.

Syömättömän rehun liukeneminen lisää katkarapulammikoiden ravinteiden määrää huomattavasti. Rehupellettien hajoamisnopeuteen vaikuttavat monet tekijät, kuten lämpötila, osmoottinen paine ja pH.

Rehupellettien hajoaminen ei ainoastaan ​​nosta kiintoainepitoisuutta altaissa, vaan se vapauttaa pelletistä myös typpeä (N) ja fosforia (P) sen hajoaessa. Järjestelmä saa huomattavan määrän näistä kahdesta ravintoaineesta, koska katkarapujen ei odoteta absorboivan 77 % rehupellettien typestä ja 89 % P:stä.

Liuenneiden ravinteiden, erityisesti fosforin ja typen, korkeat tasot aiheuttavat rehevöitymistä, eräänlaista saastumista. Samoin kuin maakasvit, myös vesikasvit osallistuvat fotosynteesiin, joka riippuu näistä ravintoaineista.

Prosessia, jolla kasvit kehittyvät, kutsutaan fotosynteesiksi, ja ekosysteemi riippuu näistä kasveista vapauttamaan happea, joka on välttämätöntä vesieliöille. Terveessä ekosysteemissä ravinteiden rajallinen saatavuus säätelee vesikasvien kasvua.

Mutta kun liian paljon ravinteita vuotaa ympäristöön ihmisen aiheuttamista lähteistä, kuten katkarapuviljelmistä, ekologia saa liikaa leviä ja kasviplanktonin kehitystä. Ekosysteemi voi kärsiä leväkukinnasta, joka johtuu tyypillisesti hallitsemattomasta kasviplanktonin kehityksestä.

Yksi leväkukintojen vakavimmista seurauksista on hypoksia eli liuenneen hapen väheneminen vedessä. Koska vesieliöt ovat riippuvaisia ​​liuenneesta hapesta (DO), aivan kuten maanpäällinen elämä, DO:n ehtyminen on haitallista näille olennoille.

Vesi on sameaa johtuen vesipatsaan suspendoituneiden liuenneiden rehuhiukkasten ja kasviplanktonin suuresta tiheydestä. Vähemmän valoa pääsee siten veden alempaan syvyyteen. Kilpailevat pohjalla olevien kasvien kanssa valosta, levät kasvavat niiden yläpuolella ja ympärillä.

Tämän seurauksena ensisijaiset hapen tuottajat - kasvit - kuolevat valon puutteeseen. Veteen vapautuvan hapen määrä on huomattavasti pienempi, kun näitä kasveja ei ole.

Tilannetta pahentaakseen mikrobit hajottavat kuolleita kasveja ja kasviplanktonia. Hajotusprosessissa käytetty happi alentaa veden DO-tasoa entisestään.

Ekologia muuttuu hypoksiseksi, kun bakteerit lopulta imevät suurimman osan ympäröivän ilman hapesta. Kaloilla, jotka elävät hypoksisissa olosuhteissa, on vakavasti epämuodostuneet munat, pienemmät ruumiit ja heikentyneet hengityselimet.

Katkaravut ja äyriäiset kokevat hidastuneen kasvun, lisääntyneen kuolleisuuden ja uneliaisuuden. Kuollut alue johtuu siitä, että vesiekosysteemit menettävät kykynsä tukea elämää, kun hypoksiataso on riittävän korkea.

Lisäksi jotkin levälajit vapauttavat myrkyllisiä yhdisteitä, jotka voivat vahingoittaa muita eläimiä ilmiössä, joka tunnetaan nimellä haitallinen leväkukinta (HABs). Niiden määrät ovat liian pieniä ollakseen myrkyllisiä tyypillisissä olosuhteissa.

Toisaalta rehevöityminen mahdollistaa myrkyllisten kasviplanktonpopulaatioiden nousemisen vaarallisiin mittasuhteisiin. HAB:t tappavat kaloja, katkarapuja, äyriäisiä ja useimpia muita vesilajeja, kun niiden pitoisuudet ovat riittävän korkeita.

Myrkyllisten levien saastuttaman ruoan syöminen voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia tai jopa kuoleman. Koska avovesivesiviljely kuluttaa vettä ympäröivästä ympäristöstä, ne ovat herkkiä HAB:ille. Punainen vuorovesi voi aiheuttaa suuria karjakuolemia, jos se saavuttaa tilat.

Katkaravun viljelyn ympäristövaikutukset

Vaikka katkaravun viljelyllä on monia etuja, rannikkoalueiden sosiaaliset ja ympäristölliset mallit muuttuvat jatkuvasti. Konflikti on syntynyt kilpailusta hupenevista rannikkovaroista sekä katkarapuviljelmien suunnittelemattomasta ja sääntelemättömästä kasvusta.

Lukuisat paikalliset, kansalliset ja kansainväliset järjestöt ovat puuttuneet asiaan ympäristölliset ja sosioekonomiset haasteet liittyvät katkaravun viljelyn laajentamiseen rannikkoalueilla.

Katkaravun tuotantoa ja sen vaikutuksia maan ekologiaan ja sosioekonomisiin olosuhteisiin koskeva tutkimus on melko rajallista. Muunna yksityisomistuksessa olevasta yksitoimisesta vesiviljelyjärjestelmästä monikäyttöiseksi mangroveekosysteemiksi

Äkillinen siirtyminen yksityisomisteisesta, monitoimisesta mangroveekosysteemistä yksitoimiseen, yksityisomisteiseen vesiviljelyjärjestelmään on yksi katkaravun viljelyn tärkeimmistä ympäristövaikutuksista.

Ympäröivä maaperä suolautuu katkarapuviljelmien merivedestä, mikä tekee maasta kelpaamattoman puiden ja muiden kasvien tuottamiseen. Sairaudet, saastuminen, sedimentaatio ja biologisen monimuotoisuuden väheneminen ovat muita ympäristövaikutuksia.

Katkarapujen viljely ei ole johtanut ainoastaan ​​toimeentulon menettämiseen, vaan myös ympäristön heikkenemiseen. Ulkopuoliset sijoittajat tulivat alueelle ja alkoivat tuottaa viljaa maatalousmailla Kolanihatin kylässä Khulnassa, Lounais-Bangladeshissa.

Tästä syystä maanomistajat saivat tarjouksia ostaa tai vuokrata omaisuuttaan, mutta niille maksettiin harvoin tai ei koskaan korvausta. Samanlaisia ​​tarinoita kerrottiin läheisillä Bagerhatin ja Satkhiran alueilla.

• Elinympäristöjen tuhoaminen
• Saastuminen
• Juomaveden niukkuus
• Taudinpurkaus
• Luonnonvaraisten katkarapukantojen ehtyminen

1. Elinympäristöjen tuhoaminen

Useissa tapauksissa, elinympäristöjä jotka ovat herkkiä ympäristö on tuhoutunut tehdä lampia, joissa kasvatetaan katkarapuja. Suolavesi on saastuttanut myös muutamia pohjavesiä, jotka toimittavat viljelijöille vettä.

Mangrovepuut ovat kaikkialla maailmassa kärsineet suuresti tietyntyyppisten katkarapujen viljelyn seurauksena. Nämä mangrovet toimivat myrskyvaikutusten puskureina ja ovat välttämättömiä rannikkokalastukselle ja villieläimille. Kokonaisista rannikkoalueista on tullut epävakaita niiden katoamisen seurauksena, mikä vaikuttaa kielteisesti rannikkoalueiden väestöön.

Katkaravun viljelyllä voi olla vaikutusta myös jokisuistoihin, vuorovesialtaisiin, suolatasangoihin, mutatasakoihin ja rannikon soihin. Miljoonille rannikon asukkaille, mukaan lukien kalat, selkärangattomat ja muuttolinnut, nämä paikat ovat tärkeitä metsästys-, pesimä-, pesimä- ja muuttoympäristöjä.

2. Saastuminen

Markkinakokoisten katkarapujen kasvattaminen kestää kolmesta kuuteen kuukautta trooppisilla alueilla, joilla tuotetaan suurin osa viljellyistä katkarapuista. Monet viljelijät kasvattavat kaksi tai kolme satoa vuodessa.

Jatkuva kemikaalien, orgaanisten jätteiden ja antibioottien virtaus katkarapuviljelmiltä voi saastuttaa pohjaveden ja rannikon suistoja. Lisäksi lammikoista voi valua suolaa maatalousmaahan ja saastuttaa se pohjavedellä. Tästä aiheutui pitkäaikaisia ​​seurauksia, jotka muuttivat kosteikkojen elinympäristöjä tukevaa hydrologiaa.

Puut ja muu kasvillisuus tuhoutuvat katkarapuviljelmien suolaantuessa ja tulviessa ympäröivää aluetta, mikä luo ankarammat työolosuhteet ja vähemmän varjoa. Viljelijöillä oli tapana kasvattaa runsaasti hedelmiä ja vihanneksia jaettavaksi naapureidensa kanssa ennen tätä ekologista muutosta. He eivät voi enää ostaa tuotteita paikallisesti, ja heidän on lentävä ulkomaille ilman ylimääräistä jaettavaa.

3. Juomaveden niukkuus

Toinen juomaveden puutetta aiheuttava tekijä on katkarapujen vesiviljely, joka pakottaa yhteisöt kulkemaan useita kilometrejä päivittäin hakemaan juomavettä. Terveyteen kohdistuu merkittäviä vaikutuksia, kun ihmiset keräävät juomavettä sadekauden aikana ja antavat sitä koko kuivan kauden ajan.

4. Taudinpurkaus

Taudinaiheuttajan kulkeutuminen voi aiheuttaa tuhoisia tautiepidemioita katkarapuissa. Katkaravut uivat tuotantolammen pinnalla mieluummin kuin pohjalla sairastuessaan tiettyihin infektioihin.

Taudinaiheuttajaa levittävät lokit, jotka laskeutuvat alas, syövät sairaita katkarapuja ja mahdollisesti virtsaavat monien kilometrien päässä olevaan lampeen. Katkaraputilojen taudeista johtuvilla sulkemisilla on sosiaalisia vaikutuksia, mukaan lukien työpaikkojen menetys.

Lähes 80 % nykyään viljellyistä katkarapuista kasvatetaan kahden tyyppisiä katkarapuja: Penaeus monodon (jättikatkarapu) ja Penaeus vannamei (Tyynenmeren valkoinen katkarapu). Nämä monokulttuurit ovat uskomattoman alttiita sairauksille.

5. Luonnonvaraisten katkarapukantojen ehtyminen

Koska katkarapuruokavalion rehukoostumuksessa käytetyt kalakannat sijaitsevat lähellä meren ravintoketjun pohjaa, niillä on erittäin korkea ympäristöarvo. Katkarapuviljelijät, jotka keräävät nuoria luonnonvaraisia ​​katkarapuja täydentämään katkarapulammiinsa, voivat jatkaa vähentää kalakantaa alueella.

Yhteenveto

Ei vain katkarapuviljely, vaan vesiviljely kokonaisuudessaan vaikuttaa haitallisesti ympäristöön. Et myöskään voi verrata luonnonvaraisen kalan tai katkarapujen ravintoarvoa tilalla kasvatetun kalan ravintoarvoon. Näemme täällä, että ravintoaineet ovat luonnossa, eivät tavarat, joilla tavallisesti täytämme vatsamme, haluamme lisää. Toinen huomioitava asia on se, että meidän on vähennettävä ylikulutusta.

Suositukset

• 3 Siankasvatuksen ympäristövaikutukset
  .
• Tehdasviljely ja ilmastonmuutos – kohtaamamme todellisuus
  .
• 13 lohenviljelyn plussat ja miinukset
  .
• Mitkä ovat kestävän maatalouden edut? 10 johtavaa etua